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    怎么做苕皮清炒瘦肉

    發布時間 : 2017年01月23閱讀次數 : 143466

    這道菜有些清淡,不像平常的川菜那么辣。合適不愛吃辣的人吃。
    預備的食材:苕皮500克,瘦肉100克,胡蘿卜1根,小米辣3根,姜1個,蔥2根,花椒粉恰當
    做法步驟:一.苕皮用開水泡開備用。胡蘿卜煮熟。
                    二.姜切沫,辣椒切粒,蔥切段。胡蘿卜切條。
                    三.肉切片,加鹽和淀粉腌制
                    四.鍋燒熱,倒油。參與辣椒炒香,放鹽繼續炒            
                    五.苕皮瀝干水分備用。下肉片爆炒到發白,盛起來。倒入苕皮繼續炒,炒到發軟,參與胡蘿卜和肉片一起炒
                    六.放入調料,炒勻,盛起來撒上蔥花




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