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    不忍再吃的苕皮

    發布時間 : 2017年02月13閱讀次數 : 142659

    重慶人,愛吃苕皮,其實全家都愛吃,苕皮是媽媽手工做的,再加上特制的汁料,吃起來特別的香!每次家里人聚齊的時候總會有人提議吃媽媽做的苕皮,媽媽準備材料,我和爸爸給媽媽打下手,一道兒說說笑笑,時間也就這么過去了。這樣看來,每次吃苕皮竟是家里最團聚的時候,因此也顯得格外的慎重。


    再后來,我長大,離家,每年回家陪爸媽,總要再纏著媽媽做一次小時候常吃的苕皮,回去上班也要帶些媽媽自己做的手工苕皮,想家了,就自己做些,味道遠不及媽媽做出的那么好吃,久了才想明白,是因為沒有家的味道吧。


    后來嫁了個先生是中原人,做得一手好面食,但是卻不會做苕皮,一家子難得團聚,聚在一起不愛出去吃吃喝喝,只喜歡在家里熱熱鬧鬧的幫媽媽做手工苕皮。端上桌,配上菜,爸爸和他對酌幾杯,聊得異常投契,我和媽媽看著電視說著閑話,覺得歲月靜好,分外珍惜。


    再后來,媽媽生病,癌癥晚期真的無能為力,轉年媽媽走了,走了也好,不再會疼的哆嗦了,不會再瘦下去,我也不需要再想著萬一這樣和那樣了,我送他離去,看著他一起一伏的呼吸漸漸停止,握著她的手,掌心和指間有粗糙的老繭,手掌不大,但干活很利索,洗的衣服很干凈,拖的地板很亮,會縫縫補補,會揉出勁道的苕皮,打起人來也生疼生疼的,就這么一雙手從溫熱到冰涼,我就這么握著,不舍得放開。從此以后,家里沒有再做過苕皮。


    今年清明回家祭拜,發現冰箱里還有一袋做好的干苕皮,那是媽媽留給我最后一個念想了。苕皮苕皮,想想都會哭,哪里有勇氣去吃他呢……


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