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    廣元市帆舟食品有限責任公司

    GUANGYUAN FANZHOU FOOD CO.,LTD

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    怎么判斷苕皮的真假?

    發布時間 : 2017年02月14閱讀次數 : 144100


    很多愛吃苕皮的人經常會有這個疑問:怎么判斷我買的苕皮是手工做的還是機器量產的呢?原料是真的紅薯粉,還是其他什么添加劑呢?今天小編就為大家解開這一歷史性的難題。



    現在的市面上在賣的苕皮一共有三種情況:一種是機機器制作,就是用機器擠壓而成,密度高,優點耐煮,缺點不容易入味,放煮好后置一段時間容易陀在一起;第二種是手工粉,是真正的手中制作,一般都是在農村,村里人用自己家種的紅薯作為原料,打碎制成淀粉,直接用淀粉加芡制作而成。優點:這種方法做出來的苕皮密度小,容易入味,不會粘連;缺點:由于制作條件有限,可能會存在雜質,不夠衛生,農戶家制作都放明礬,價格高,同樣的這種真正手工做的苕皮,產量也不會很高,只是做出來自己吃。還有一種就是仿手工粉,他的制作原理跟手工粉是一樣的,只不過是用機器代替了人工。優點和手工粉一樣,要是正規的工廠都會有淀粉的凈化,比較干凈衛生,正規工廠不會添加明礬等添加劑。缺點:由于目前市場上造假的企業太多,想買到正規的也要靠運氣。

     

    其實廣元市帆舟食品有限責任公司的產品之一就是苕皮,不添加任何添加劑,做純紅薯的苕皮,除此之外還有豌豆苕皮、紫薯苕皮,干苕皮和鮮苕皮。帆舟牌苕皮原料都是合作的農戶種植的,優質的紅薯、馬鈴薯,再加上先進的生產設備,最終的成品也是無可挑剔的。

     

    我們不做利欲熏心的經銷商,只做有良心的苕皮。山珍海味抵不過家里的那碗飯香,這個味道是需要用心才能做出來的。

     

     


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