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    青菜炒苕皮——有家的溫暖

    發布時間 : 2017年02月28閱讀次數 : 141597


    每天晚上的火鍋、干鍋和串串香是不是太油膩了?偶爾回到家做個清淡的小菜養養腸胃應該是大多數上班族的愿望吧。今天就來給大家介紹一道簡單、清淡又美味的小菜——青菜炒苕皮。



    食材明細:


    苕皮、小青菜、辣醬、小蔥、姜、蒜


    步驟:


    1、苕皮用熱水泡軟,切成小塊

    2、將切好的苕皮泡在涼水里,以防止坨在一起

    3、小蔥切小段,姜切絲,蒜切碎塊

    4、青菜擇好,洗凈,備用

    5、鍋內放油,爆香蔥姜

    6、放入苕皮,加一勺辣醬,快速翻炒

    7、加入青菜繼續翻炒,最后加入少量鹽、五香粉、味精調味后就可以出鍋了

     

    用不了十分鐘,一道青菜炒苕皮就做好了,沒有餐館的油膩,卻有家的溫暖。不華麗,卻溫暖,這才是家的真諦吧。


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