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    好吃不上火,苕皮鯽魚湯

    發布時間 : 2017年03月03閱讀次數 : 142215


    3月陽春,氣候變暖,很多小伙伴歡脫地脫掉棉衣后驚訝地發現,為什么我老是上火?上火不能吃辣椒這可急壞了無辣不歡的川妹子們,不用擔心,今天給各位川妹子推薦一道美容養顏不上火又好吃的湯——苕皮鯽魚湯。


    鯽魚又名鮒魚,別稱喜頭,為鯉科動物,產于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味。鯽魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育。



    首先備好所需的材料:

    新鮮鯽魚、苕皮、油鹽、香菜、小蔥、料酒、雞精


    步驟:

    1、把香蔥洗凈挽成結 ,姜切片、苕皮切段

    2、把鯽魚洗凈收拾干凈

    3、熱鍋涼油,加鯽魚

    4、煎到兩面黃色撈起

    5、把煎好的鯽魚放進砂鍋里,加蔥姜料酒

    6、加開水大火中火燉20分鐘左右

    7、加鹽和苕皮,再煮一會,加雞精嘗味出鍋,撒上香菜末就好了


    這樣一道香氣撲鼻的苕皮鯽魚湯就做好了,美容養顏不上火,是春季養生湯品的首選!

     

     


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