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    雪菜肉末炒苕皮

    發布時間 : 2017年03月06閱讀次數 : 141585


    雪菜具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效,還能提神醒腦、明目利膈,是極具有藥用價值的。今天我們就給大家介紹一道雪菜和苕皮的組合——雪菜肉末炒苕皮。



    食材明細:


    苕皮   350克  雪菜  150克   豬肉末  70

    紅尖椒  一個   蔥姜末  少許料酒  白糖  雞精   淀粉


    雪菜肉末炒苕皮的具體做法:

    1、苕皮泡軟洗凈切片

    2、雪菜洗凈切末

    3、紅尖椒切成小圈

    4、豬肉末加蔥姜末、料酒、淀粉攪拌均勻,腌制一會兒

    5、熱鍋入油,油溫后入豬肉末煸炒至顏色變白盛出備用

    6、另放少許油入鍋煸炒雪菜末和紅尖椒,放入2湯勺清水、白糖和雞精炒勻,放入粉皮一起煸炒半分鐘

    7、把煸炒好的肉末放入,炒勻即可


    提示:因為雪菜是腌好的咸菜,所以不用再放鹽了。


    這樣雪菜肉末炒苕皮就做好了,這是一道下飯菜,鮮香味美,可口非常。


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