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    酸辣苕皮白肉片

    發布時間 : 2017年03月13閱讀次數 : 141413


    酸辣苕皮白肉片做出的菜既爽滑又筋道,是我們家吃的蠻多的一道菜,做法也是非常的簡單,整個過程也不過是區區10分鐘的事,而且這道菜也可以說是菜湯二合一,既可以喝湯又可以吃很多的苕皮和白肉片,也是懶人必備菜之一。



    食材明細

    番茄 1個    蘑菇100g   白菜1片   瘦肉100g    苕皮150g    

    紅辣椒   適量    姜   適量     鹽   2勺      淀粉    1

    蛋清    1個    十三香 1勺    雞精    1勺    白胡椒    1

    醋    3勺

    酸辣苕皮白肉片的做法步驟:

    1、苕皮在鍋中用熱水泡軟,撈出。

    2、肉切條,倒入蛋清,淀粉攪拌均勻。

    3、鍋中倒入水燒開,倒入肉煮熟。

    4、撈出后用水來回的沖上幾次。

    5、菜切好,辣椒炒香。

    6、鍋中倒入適量的水,倒入番茄,蘑菇,白菜,瘦肉,苕皮。

    7、水開后,加入鹽2勺,十三香半勺,雞精半勺,白胡椒半勺調味,加入辣椒,姜。

    8、出鍋前倒入醋調味就好了。


    不到十分鐘這道酸辣苕皮白肉片就做好了,快來嘗嘗滑嫩的肉片和勁道的苕皮吧!

     

     

     

     


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