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    魚香白菜苕皮

    發布時間 : 2017年03月21閱讀次數 : 141543


    今天給大家介紹一道亦葷亦素、搭配營養的菜——魚香白菜苕皮。

    用料:


    主料:白菜300克   苕皮200克   五花肉200


    調料:食鹽  醬油  姜  豆豉  陳醋  白糖


    魚香白菜苕皮的做法:


    1、白菜擇洗干凈,用手撕成大塊,苕皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡軟。

    2、用陳醋、白糖、少許精鹽、醬油調成料汁。

    3、五花肉切薄片,碼放入鍋,小火煎制出油。

    4、放入生姜片,炒香。

    5、放入一湯匙郫縣豆瓣醬、少許豆豉,炒香。

    6、放入撕好的白菜塊,撒少許精鹽大火翻炒均勻后改小火燉5分鐘。

    7、放入泡好的苕皮,(可加少許清水),小火翻炒至熟。

    8、倒入調好的料汁,大火翻炒均勻后即可出鍋。

     

    這樣一道魚香白菜苕皮就做好了,喜歡的朋友們快來試試吧!


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