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    小食材也能吃出新花樣,土豆粉搖身變成甜醬面

    發布時間 : 2017年09月12閱讀次數 : 136642

    小食材也能吃出新花樣,土豆粉搖身變成甜醬面

    材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精

    做法:

    1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。

    2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。

    3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然后翻炒均勻。

    4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。

    5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。

    土豆含有蛋白質和VC,均為蘋果的10倍,VB1、VB2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白,含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為“十全十美的食物”。


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