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    香菜肉絲炒苕皮

    發布時間 : 2017年09月22閱讀次數 : 136367

    香菜肉絲炒苕皮

    主料:精瘦肉、苕皮、青、紅椒、蒜苗

    做法:

    1.苕皮一袋,青蒜苗兩根、青、紅椒少許。
    2.準備一塊精瘦肉,下涼水鍋加蔥、姜、料酒、小火煮熟。撈出涼涼、切片備用
    3.炒鍋放油(要多些不然會沾鍋)先放塊八角進去、接著放兩顆干辣椒、再放蔥、姜、蒜末、瘦肉、料酒、醬油煸炒出香。接著加入蒜苗、青紅椒、再放入苕皮。加鹽調好口味、顏色(紅亮)。

    4.出鍋前加味精、香油少許即可。


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